Menu - Ave Dourada

O nosso Menu

Criamos um menu com uma seleção dos melhores sabores da nossa tradição, pratos confecionados com os saberes do antigamente que satisfazem as bocas de hoje.

Entradas
Marisco
Peixe
Carnes
Sobremesas

Sob Consulta

Percebes

Percebes cozidos ao natural

22.50€

Ameijoas à Bulhão Pato

Ameijoas em azeite a alho misturado com o aroma fresco dos coentros

13.50€

Camarão à La Guilho

Miolo de camarão em azeite e alho

64.90€

Camarão do Algarve

Camarão cozido ao natural com maionese cazeira

14.50€

Presunto de Porco Preto

Presunto fatiado de porco preto

4.50€

Queijo Amanteigado

Queijo amanteigado tradicional

0.95€

Pão Torrado

Pão torrado com Manteiga

1,20€

Pão

Cesta de Pão

0,90€

Pastas Diversas

Pasta de Atum, Sardinha, Manteiga e Queru

0.90€

Azeitonas

Azeitonas temperadas

1,60€

Queijo Fresco

Queijo fresco regional

4,50€

Queijo Seco

Queijo curado

4.90€

Requeijão com Doce

Requeijão com doce de abóbora

42.50€/Kg

Camarão Cozido

Camarão cozido ao natural

47.50€/Kg

Camarão Frito à Chef

Camarão Frito em azeite, alho e oregãos

79.90/Kg

Camarão Tigre

Camarão Tigre Grelhado

34.90€

Navalheiras

Navalheiras cozidas ao natural ( Mediante disponibilidade de captura)

Sob Consulta

Percebes

Percebes cozidos ao natural

Sob Consulta

Lagosta

Lagosta cozida ao natural ou grelhado

Sob Consulta

Lavagante

Lavagante cozido ao natural ou grelhado

34.90€/kg

Sapateira

Sapateira do Sul ao natural ou recheada

22.50€

Ameijoas à Bulhão Pato

Ameijoas em azeite a alho misturado com o aroma fresco dos coentros

13.50€

Camarão à La Guilho

Miolo de camarão em azeite e alho

64.90€

Camarão do Algarve

Camarão cozido ao natural com maionese cazeira

42.50€/Kg

Camarão Cozido

Camarão cozido ao natural

47.50€/Kg

Camarão Frito à Chef

Camarão Frito em azeite, alho e oregãos

79.90/Kg

Camarão Tigre

Camarão Tigre Grelhado

39,90€

Massada de Peixe à Chefe

Massada de Peixe à chefe

Peixe Fresco no Carvão

Peixe grelhado com batata cozida ou à murro e legumes.

10,50€

Bacalhau com Natas

Bacalhau gratinado com natas.

17,50€

Polvo Assado com Duas Caras

Polvo assado com batata à murro e feijão frade.

39,90kg

Bacalhau Assado à Nossa Moda

Bacalhau assado com batata à murro e legumes.

39,90€

Arroz de Peixe à Chefe

Arroz de Peixe na caçarola, para duas pessoas.

14.50€ | 28.00€

Posta de Vitela à Nossa Moda

Posta da vazia com batata frita, arroz e fruta.

16.50€ | 32,00€

Bife à Ave Dourada

Bife da vazia grelhado com camarão escalado, batata frita e arroz de...

14.50€ | 28.00€

Febras à Pinta Negra

Febras de porco grelhadas com camarão frito, batata frita, arroz e...

14.50€ | 28.00€

Churrasco de Bísaro à Alentejana

Churrasco de porco com enchidos, bacon, batata frita, arroz e salada.

16.50€ | 32.00€

Espetada de Bísaro com Bacon

Espetada do lombo de porco com bacon, batata frita e arroz.

17,50€ | 34,00€

Espetada de Vitela à Nossa Moda

Espetada do lombo com batata frita,arroz ou batata a murro com legumes

17.00€

Frango à Moda da Guia

Frango grelhado com molho à Guia, batata frita esalada à Guia.

11.00€

Bife na Frigideira

Bife da vazia frito com molho de natas, ovo estrelado e batata frita.

37.50€/kg

Entrecôte de novilho no Churrasco

Costoleta de novilho grelhada no carvão com batara frita, arroz e fruta.

19.50€

Naco de Vitela na Pedra

Naco do lombo com batata frita, arroz e fruta.

6.90€

Pão de Ló Húmido

Sobremesa de pão de ló com interior húmido.

6.90€

Pavlova – Creme de Limão com Frutos Vermelhos

Doce à base de merengue recheado de creme de limão e cobertura de frutos...

6.90€

Pavlova Caramelo Salgado

Doce à base de merengue com cobertura de caramelo salgado. Crocante por fora...

2.40€

Baba de Camelo

Delicioso doce de leite condensado com amêndoas torradas.

3.40€

Berlengueiros

Doce feito com claras batidas e coberto de doce de ovo, caramelo e amêndoa...

2.60€

Doce da Casa

Uma saborosa sobremesa de leite condensados natas e bolacha maria com um...

Variável

Fruta de Época

Diversas frutas da época à sua escolha.

3.40€

Leite Creme

Leite Creme ou Crème brûlée é uma sobremesa de leite, ovos, canela e para...

3.90€

Manga

Taça com esta deliciosa fruta.

2.60€

Mousse de Chocolate

Uma cremosa sobremesa de chocolate e ovos.

2.60€

Mousse de Manga

Uma cremosa sobremesa de manga e ovos.

3.40€

Pastel de Amêndoa com Gelado

Sobremesa de massa folhada com miolo de amêndoa, canela e limão.

3.40€

Pastel de Feijão com Gelado

Sobremesa composta por uma massa tenra recheada com puré de feijão e bola de...

3.90€

Petit Gatêaux

Sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca crocante e...

3.40€

Profiteroles

Uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com gelado e coberta...

2.60€

Pudim de Ovos

Sobremesa de ovos, leite e açúcar coberta por uma calda de caramelo.

2.60€

Salada de Fruta

As mais variadas frutas da época numa única sobremesa.

2,60€

Serradura

Doce de leite condensado, nata e bolacha Maria desfeita.